En la alimentación, Cal del Topo® es utilizada principalmente para obtener la masa con la que se elaboran las tortillas(nixtamalización).

Nuestros principales clientes en esta rama de la industria son 

 

Para nadie es un secreto que el maíz molido que es nixtamalizado con Cal Hidratada proporciona una mejor consistencia a cada platillo en que se emplea.